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나는 몸신이다 424화 방송정보
방송명 : 나는 몸신이다
채널 : 채널 A
방송회차 : 424회
방송일자 : 2023.02.23(목)
방송시간 : 저녁 8시 10분
방송소개 : 세상을 널리 이롭게 할 건강 정보나 잘못된 속설을 바로잡을 정확한 정보를 갖고 있다면 누구나 <몸신>의 이름으로 도전한다. 자칭 타칭 건강 전문가들이 소개하는 건강 비책 프로그램
방송내용 : 다이어트 특집 3탄. 뱃살! 태워서 없앤다 '초콜릿 다이어트'. '나는 몸신이다' 봄맞이 다이어트 특집 3탄! 달콤하고 중독적인 맛으로 모두의 입맛을 사로잡는 초콜릿으로 2주간의 다이어트에 도전한다. 다이어트 금지 식품으로 알려진 초콜릿이 사실 열을 내서 뱃살을 태워준다는 것! 다이어트 참가단은 특정 초콜릿 주스로 최대 -8.7kg 감량, 허리둘레 -9.5cm 감소에 성공했다는데. 초콜릿 다이어트 참가단의 몸매를 100% 변화시키고 고지혈증과 당뇨 위험에서 완전히 벗어나게 해준 초콜릿 주스 레시피와 방법은 방송을 통해 공개한다.
나는 몸신이다 424화에서는 다이어트 특집 3탄으로 꾸며졌습니다.
달콤한 초콜릿으로 다이어트를 할 수 있다는 놀라운 사실!
나는 몸신이다 초콜릿 다이어트에 대해 알아보겠습니다.
나는 몸신이다 424화에서 초콜릿 다이어트를 소개한 몸신은 바로 지용성 독소를 해독하는 빼빼주스와 땅콩버터 주스로 다이어트 열풍을 일으킨 안지현 전문의가 몸신으로 출연했습니다.
이날 방송에서 안지현 전문의는 화제를 모았던 빼빼주스, 땅콩버터 주스 다이어트보다 효과가 더 좋았다고 강조해 관심을 모았습니다.
초콜릿 다이어트를 선택한 이유는 초콜릿에 대한 오해를 풀고 싶었다고 밝혔습니다.
안지현 전문의는 각종 연구를 통해 초콜릿으로 체중 감량 효과를 입증했지만 잘못된 섭취 방법으로 살이 더 찌는 경우를 예로 들며, 초콜릿은 다이어트 식품이라고 말했습니다.
안지현 전문의가 실험 전에 초콜릿 다이어트를 몸소 체험한 결과 3일만이 2kg이 빠졌다며 초콜릿이 포화지방을 함유하고 있기 때문에 콜레스테롤 수치를 걱정했으나 다이어트 전후 혈액검사에서 특이점이 없었다고 합니다.
먼저 체험단의 초콜릿 다이어트 효과에 대해 알아보는 시간을 갖았습니다.
초콜릿 다이어트의 원리는 초콜릿 섭취로 몸에 열이 발생하면서 열이 지방을 태워주는 효과를 내는 원리라고 안지현 전문의는 말했습니다.
초콜릿 다이어트 체험단은 뱃살에 고민이 많은 사람들을 체험단으로 모집해 2주동안 초콜릿 다이어트를 진행했으며 2주동안 평균 6.7kg 감량에 성공했다고 합니다.
초콜릿 다이어트
그렇다면 초콜릿 다이어트는 어떻게 할 수 있을까요?
먼저 초콜릿 다이어트의 핵심은 '카카오 고함량 초콜릿'입니다.
시중에 판매되는 제품 중 밀크 초콜릿과 다크 초콜릿의 가장 큰 차이는 바로 카카오 함량입니다.
밀크초콜릿은 설탕과 첨가물 함량은 높고 카카오 함량은 낮습니다. 그렇기 때문에 밀크 초콜릿을 많이 섭취하게되면 살이 찔 수 밖에 없다고 안지현 전문의는 말했습니다.
반면 다크 초콜릿의 경우 카카오 함량이 70% 이상인 초콜릿으로 다크 초콜릿에는 항산화 성분 폴리페놀의 일종인 플라바놀 성분이 풍부해 열을 방출하고 지방 연소를 돕는 갈색 지방을 늘려 우리 몸의 지방을 태워주는 역할을 한다고 합니다.
밀크 초콜릿의 다크 초콜릿의 폴리페놀의 함량을 비교한 결과 다크초콜릿이 3배 가까이 많은 수치의 폴리페놀을 함유한 연구결과가 확인됐습니다.
또한 카카오 함량 70% 이상인 초콜릿을 섭취하면 뱃살 감량에 도움을 줄 수 있다는 사실까지!
올해 다이어트를 결심했다면 한번 도전해볼만 한 초콜릿 주스 다이어트입니다
안지현 몸신의 '초콜릿 주스'
초콜릿 다이어트 규칙
1. 첫날은 삼시 세끼 초콜릿 주스 섭취 > 세포 속 찌꺼기 청소
2. 둘째 날부터 아침, 점심은 건강하게(지중해 식단 권장) 저녁에만 초콜릿 주스 섭취
3. 계단 오르기, 걷기, 헬스 등 중강도 운동 병행
- 카카오 고함량 초콜릿을 주스로 만들어 섭취
- 점심 식사는 지중해 식단 권장
지중해 식단이란?
생선, 올리브유, 견과류와 같은 불포화 지방산과 과일, 채소, 통곡물 등의 식이섬유를 골고루 섭취하고 붉은 고기와 가공식품, 당분 섭취 최소화하는 식단
지중해 식단은 체중 감소는 물론 체내 노폐물 배출 작용에 도움을 주어 심혈관 질환, 당뇨병, 대사 증후군, 염증성 질환 등의 질병 예방에 도움을 준다고 알려져있습니다.
안지현 몸신이 추천한 지중해 식단은 미국 언론 매체에서 의사, 영양 전문가 등이 뽑은 최고의 식단으로 뽑힐 만큼 건강한 식단입니다.
하지만 한국인은 밥심이라는 말이 있을 정도로 한국인의 한 끼 식사에서 곡물이 빠지기는 어려운데, 안지현 몸신은 '한국형 지중해 식단'을 제시했습니다.
'한국형 지중해 식단'이란 지중해 식단에 구성되는 식재료를 한국인의 입맛에 적합하게 바꾼 식단으로 탄수화물은 줄이고 지방과 단백질 비중을 늘리는 식단을 의미합니다.
초콜릿 주스 다이어트 그 효과는?
이렇게 초콜릿 주스 다이어트를 실천한 결과 실험자들의 변화를 살펴봤습니다.
참가자의 모두가 체중 변화 및 혈액 검사로 각 수치들이 건강해지는 것을 확인할 수 있었습니다.
한 참가자는 염증 수치가 높았는데 염증 수치가 정상화 되는 모습을 볼 수 있었습니다.
염증 수치가 높으면 각종 질병에 노출될 위험이 높고, 체내 염증을 방치하면 대사 질환, 자가면역 질환을 유발할 수 있어 염증 수치를 낮추는 것이 꼭 필요합니다.
가정의학과 전문의 오한진 전문의는 다크 초콜릿 섭취로 체중이 감량되는 이유로 '식욕 감소'를 언급했는데요.
초콜릿 다이어트에 참여한 참가자들도 식욕이 줄어서 효과가 있었던 것 같다고 말했습니다.
이에 오한진 전문의는 카카오 고함량 초콜릿은 풍부한 카카오매스, 카카오버터가 '콜레시스토키닌' 분비를 자극해 뇌로 포만감을 느끼게 신경 호르몬을 전달한다고 덧붙였습니다.
초콜릿 주스 레시피
그렇다면 마지막으로 체험단 모두에게 효과를 보였던 '초콜릿 주스 다이어트'의 레시피에 대해 알아보겠습니다.
초콜릿 다이어트 주스의 재료는 카카오 고함량 초콜릿, 두부, 단호박 그리고 깻잎입니다.
두부와 단호박은 저칼로리면서 풍부한 양질의 단백질을 함유한 다이어트 식품이고, 깻잎의 경우 신진대사를 관할하는 미네랄이 다량 함유되어 있어 몸속에 쌓이는 포도당과 지방산을 체내에서 연소하는데 도움을 주기 때문에 선정했다고 이유를 밝혔습니다.
여기에서 단호박은 찐 단호박을 사용해 단맛을 더했습니다.
초콜릿 주스 재료 :
카카오 고함량 초콜릿 30g, 두부 150g, 찐 단호박 100g, 깻잎 2장, 물 150ml
시음 결과 대체로 호불호가 크게 갈리지는 않았지만 깻잎 특유의 향 때문에 먹기 어렵다면 항산화 작용에 도움을 주는 블루베리, 딸기, 사과, 바나나로 대체할 수 있다고 합니다.
초콜릿 주스로 맛있게 섭취하고 건강한 다이어트에 도전해 보는 것은 어떨까요?
이상 나는 몸신이다 다이어트 특집 3탄 초콜릿 다이어트편 포스팅을 마칩니다.
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